2015年11月29日日曜日

かぼちゃのタネでした

 

菜園で芽を出してたこいつは、ギザギザの葉を出したので何だかわかりました。
「かぼcた」の種でした。

カボチャを食べた時、オカンが床に一つ落としたようで、それを拾って
何気なく菜園に撒いたので忘れてたんです。

今頃芽を出して育つかなぁ?(汗)

 

100均のタネの「にんじん」はニンジンらしい葉になってきました。
この段階で虫に食べられやすいので気を付けます

2015年11月21日土曜日

落花生を収穫しました

 

※動画です


去年は苗から育てたものの収穫量が少なかった落花生を
今年は種をもらって育てていました。

そして今日、やっと収穫の時が来ました

 

どれどれ、できてるかな?

 

今年は網目もしっかり、けっこうな大きさに育ちましたよ

 

とりあえず土を洗い落とします

 

合間に「ほうれんそう」のタネも撒きましたよ

 

再度よく土を洗い落としたら

 

パスタをゆでる時ぐらいの塩(俺は大さじ5)で
30分ぐらい茹でます

 

1時間ぐらい塩水につけておいた方が良いと、テレビで落花生農家さんが
言ってたのでその通りに放置。

食べる分だけとって、あとは冷蔵庫に入れておけば、3日ぐらいは大丈夫だそうです。
麦酒のつまみに食べてますが、美味しいですよ♪

食べ切れない分は、乾燥させて来年のタネと
ピーナッツにして食べる予定です

2015年11月17日火曜日

芽キャベツができてきました

 

今年の野菜栽培のテーマでもある「放置栽培」
100均のタネの「はやどりチンゲンサイ」もたくさん芽を出しましたが、
去年沢山間引いたら収穫量が少なかったので、このまま放置。
それにしても、多い部分を菜園に移植しました。

見たところ下の段の右側が多いのでここを掘って取り出します。

 

菜園に穴を掘って、さっそく植えました

 

芽キャベツがいよいよできてきました

 

ボコボコできて来てキモいけど、沢山出来そうな予感

2015年11月15日日曜日

毎年恒例の

 
 
昨日、毎年恒例のJAZZ演奏会の案内が届きました。これ行かないと1年が終われない「締めくくり」なので楽しみです。

2015年11月12日木曜日

ニンジンを移植しました

 

菜園から芽を出したこいつ、なんだっけ?
見たことあるけど、何植えたかも何が芽を出したのかも思い出せない(汗)

そうとういい加減に植えたものですから(汗)
 

ネギがしっかり伸びてきて、この時期助かります。
今日は「寄せ鍋」だったんですけど、さっそく3本使いました

 

100均の「にんじん」が大量に芽を出したけど、
今年はなるべく「捨てないで放置」を試しているので、
このうちの端の方をそのまま菜園に移植してみました

 

ニンジンは畑の方が丈夫に育つイメージあるので、
楽しみです

2015年11月10日火曜日

スキレットで鶏肉のチーズカレー焼き

 
動画が重くてアップできないから写真だけ
今夜は、昼に思い立ってスーパーで鶏肉を買ったので左中心右削除
先日テレビで観た「鶏肉のチーズカレー焼き」をスキレットを使って作ってみました。
スキレットにマーガリンを敷き、塩・胡椒下鶏肉を入れたらふたをしてよく焼きます。
鶏肉が焼けたころあいで、あらかじめ茹でておいた袋入りカレーの口をあけ
鶏肉の入ったスキレットに入れます。
もうかなり温まっているので、「ジューッ」っとすごい音を立てて
カレーが煮立ちます
そこへ「とろける刻みチーズ」を載せたら、ふたをして少し待ちます。
ごはんを大盛りに盛ったお皿に(笑)スキレットから鶏肉とカレーを移してできあがり。
熱々で美味しかった

野菜たちがんばってるね

 
 

芽キャベツがキャベツらしくなってきました。

外側虫に食べられてるけど、脇にできるから関係ないもんね



 
掘り残した男爵芋さんがこんなに伸びたけど、
はたしてジャガイモはできるのでしょうか?
夏だと早めに掘り出すけど、
完全に葉が枯れるまで待とうと思う


 

菜園に植えた男爵芋も芽を出した。
はたして凍らずに収穫までいくでしょうか?

 

間違って何度も新芽をむしってしまったイチゴが
しっかりと芽を出しました。
ふ~っ、よかった

2015年11月9日月曜日

スキレットで鹿肉料理


バイト仲間のハンターのおじさんから、また鹿肉をもらいました。

今回はスキレットで焼いてみました。

よく焼けそうですよ。

まずは鹿肉に塩コショウを振っておき、
ショウガ・にんにくをひとかけすりおろしておきます。

熱したフライパンにマーガリンを敷き、
鹿肉投入!

酒、醤油、みりんを入れたら、プランターから抜いてきた
ネギを1本切って入れふたをします。

鹿肉は焼きすぎると固くなるのでレア状態で取り上げます

さて、味見。

ちょっと塩入れすぎたかな?

でも慣れたので、上手に焼けましたよ。

あとは酒があればな。
昨夜呑んじゃったからないんですよね。

2015年11月7日土曜日

ネギを1本抜いて食べてみました

 

100均のタネのネギが1本だけ大きくなってたので味見するため
抜いてみました


 
土寄せしたから白い部分がけっこうできてました

 

魚用焼き網で焼いたらあまりよく焼けなかったけど、
ネギは生でも平気だから、シンプルにポン酢をかけて食べました
今度は七輪で焼いてみるか

2015年11月1日日曜日

七輪でスパゲティミートソース

 

今日は午前中に用事を済ませ、家の草刈りをしてから遅めのお昼を
外で作ることにしました。

もうお腹ペコペコ!

まずは火起こしから。

住み入れすぎて、火が着くのに置換かかりました(笑)

昨日洗って置いた鉄瓶でお湯を沸かし、100均のカフェオレを飲みながら
スキレットを温めます


 

兵式飯盒初出動!
エスビットポケットストーブを使ってお湯を沸かします。

何を作るかというと、「スパゲティミートソース」
市販のソースを使うのですが、お店のものって
もっと肉肉しいので、チョイ足しで鶏のひき肉を入れます

 

小さい鉄瓶がちょうどマグカップ1杯分の量。

早くできないかな?

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