ブリの照り焼きを作りました

ショッピングセンターの食料品売り場に買い物に行ったら

ぶりが安かったので「ブリの照り焼き」を作りました

熱湯をかけ臭みを取ったら、フライパンにごま油を敷き片栗粉をまぶしたぶりを投入

酒、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ煮詰まったら皿に移し替え完成

きざみショウガを載せて食べました